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Receita de Bolo de Banana Caramelada

Bolo de banana caramelada

INGREDIENTES

Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
6 bananas-nanicas
manteiga para untar
Massa:
1 Leite Moça (lata ou caixinha)
1 medida (da lata) de leite
1 colher (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Calda:
1. Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
2. Leve ao fogo baixo e quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente.
3. Mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
4. Forre com esta calda uma fôrma retangular (23x32cm) untada.
5. Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, distribua sobre a calda e reserve.
Massa:
6. Bata no liquidificador o Leite Moça, o leite, a canela, o óleo e os ovos.
7. Coloque a mistura em uma vasilha e junte a farinha e o fermento peneirados, misturando bem.
8. Despeje sobre as bananas carameladas.
9. Leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.

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RECEITA DE BOLO DE MAÇÃ

RECEITA DE BOLO DE MAÇÃ

INGREDIENTES

 

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos
  • 3 maçãs grandes
  • 1 xícara de óleo vegetal

 

MODO DE PREPARO

 

  1. Unte e polvilhe com farinha um tabuleiro médio (23×35), ou uma fôrma de buraco no meio.
  2. Em uma tigela grande, peneirar a farinha e o açúcar. Juntar os demais ingredientes secos. Reservar.
  3. Descascar as maçãs, reservando as cascas. Picar em cubinhos.
  4. Bater no liquidificador os ovos, o óleo e as cascas da maçã.
  5. Juntar essa mistura na tigela com os ingredientes secos e misturar delicadamente.
  6. Junte as maçãs picadas, misture e despeje na assadeira.
  7. Asse por cerca de 40 a 50 minutos em forno médio.
  8. Depois de pronto polvilhar açúcar e canela.

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